Läkande kronärtskocka + recept på ångkokt kronärtskocka och dippsås med citron och honung
Med all den kunskap vi har om superfoods i dag borde kronärtskockan finnas med på topp 10-listan. Kronärtskocka är ett av våra mest näringsrika livsmedel och är fylld med fytokemikalier såsom till exempel lutein och isotiocyanater, vitaminer som A, E och K, aminosyror och enzymer. Den är B12-främjande och fantastiskt välgörande för tarmen. Kronärtskockor har […]
Den läkande kraften hos körsbär + recept på körsbärsmoothie
I vår moderna tid utsätts vår lever för högre belastning än någonsin tidigare i historien. Gifter i vår miljö och mat som sliter på våra kroppar har lett till att trög lever och fettlever blivit allt mer utbrett. Trots att leverutrensande tekniker har blivit på modet kan en handfull körsbär göra så mycket mer. Körsbär […]
Mirakulösa bladgrönsaker + recept på grönsallad med citrondressing
När vi hör rådet att äta mer grönsaker tänker vi ofta på klassiska middagstillbehör som morötter, broccoli, ärtor och gröna bönor. Bladgrönsaker ses å andra sidan ofta som tråkiga och mindre värda – basen i en sallad där alla de andra ingredienserna står för underhållningen. Men bladgrönsaker som huvudsallat, spenat, mangold, maché och vattenkrasse förtjänar […]
Den läkande kraften hos gurka + recept på gurknudlar
Många människor lever sitt liv med kronisk uttorkning utan den ringaste aning om hur negativ inverkan det har på deras hälsa. Gurka är det perfekta motgiftet. Den har en vitaliserande effekt och återfuktar oss på allra djupaste cellnivå. Dessutom har gurkan uppfriskande föryngrande egenskaper som är särskilt effektiva för att svalka en överhettad, stagnerad lever. […]
Information om aprikoser + recept på aprikosbar
Aprikos är en frukt med enastående föryngrande egenskaper. Den har ett högt innehåll av aminosyror som cystein och glutamin tillsammans med mineraler som selen och magnesium i sina mest bioaktiva former. Dessutom är den fullmatad med över 40 spårmineraler varav somliga är bundna till varandra som kofaktor-spårmineraler – bioaktiva naturliga legeringar som ännu är okända […]