Timjante hjälper också till att stimulera minnet, lindra huvudvärk och muskelspänningar, lindra hosta, lindra feber och bekämpa förkylningar och infektioner. Det innehåller också en förening som heter carvacrol som är ett utmärkt naturligt lugnande medel och har en stärkande effekt på hela nervsystemet. Timjan är en bra källa till pyridoxin som är känd för att spela en viktig roll vid tillverkning av GABA-nivåer i hjärnan, hjälper till att reglera sömnmönster och gynnar signalsubstansfunktionen i hjärnan. GABA är också ett av de bästa naturliga skydden mot stresskador.
Timjante är en bra renande ört för matsmältningskanalen och har visat sig förstöra vissa maskar i tarmarna (A. duodenale och spolmask) och hjälpa till med matsmältningen av fet mat. Timjan är också avgörande för urinvägarnas hälsa och kan hjälpa till att förebygga infektioner och hålla friska bakterier i balans. Timjan har några av de högsta antioxidantnivåerna bland örter. Den är fullpackad med bioflavonoider som lutein, zeaxanthin och naringenin som verkar kraftfullt på att eliminera fria radikaler och andra sjukdomsproducerande ämnen från kroppen.
Färsk timjan kan hittas i frukt- och grönsaksavdelningen hos din lokala stormarknad eller hälsokostbutik. Timjan är också en exceptionellt enkel ört att odla och kan producera rikligt i både krukor och/eller trädgårdar.
Timjante är en kraftfull läkande dryck och kan göras genom att låta färska timjanblad dra i hett vatten i 15-20 minuter.
Timjante
Ingredienser
- 2 kvistar färsk timjan
- 3-5 dl varmt vatten
- valfritt: färsk citron och/eller rå honung
Förberedelse
Lägg färsk timjan i en mugg och häll varmt vatten över, låt dra i 15 min eller mer. Ta bort timjankvistarna eller sila. Söta med rå honung &/eller citron. Smutta och njut! 🙂
Alternativt kan ett timjanvatten göras genom att blötlägga färska timjankvistar över natten i en kanna rumstempererat vatten och dricka nästa dag för hydrering och läkande fördelar.
Timjanvatten
Ingredienser
- 2 hela knippen färska timjankvistar
- 1-2 liter filtrerat- eller källvatten
- valfritt: färsk citron, rå honung, bär, gurkskivor, mynta etc
Förberedelse:
Fyll en kanna eller tillbringare med rumstempererat vatten och tillsätt timjankvistarna. Låt dra på köksbänken över natten. På morgonen tar du bort/silar timjankvistarna och tillsätter citron eller rå honung eller valfria ingredienser du gillar. Smutta på vattnet hela dagen för den ultimata hydreringen och läkande fördelarna.
Vanliga frågor om timjante och timjanvatten
Kan jag använda torkad timjan?
Det är viktigt att använda färsk timjan för att få de största läkande fördelarna.
Jag brukar använda kokande vatten till te. Är det ok?
Det är bäst att låta vattnet svalna lite innan du häller det över de ömtåliga timjanbladen.
Kan man återanvända timjanbladen?
Ja, men den första satsen kommer att vara den mest fördelaktiga.
Kan jag dricka detta dagligen?
Ja det kan du, och du kan dricka det hela dagen.
Är timjanvattnet mer återfuktande än timjanteet?
Ja, timjanvattnet är mer återfuktande eftersom det inte värms upp, men timjanteet har också många läkande fördelar.
Är det bättre att dricka före eller efter måltid?
Du kan njuta av det när som helst.
Kan jag dricka detta när jag är gravid?
Ja, det är ofarligt när du är gravid.
Kan jag använda eterisk timjanolja istället för färsk timjan?
Nej, eterisk olja av timjan har inte samma terapeutiska fördelar. Färsk timjan är bäst.
Är detta okej när du ammar?
Ja det är ofarligt och läkande för både mamman och barnet.
Hur länge kan man ha timjanvattnet i en kanna innan man behöver göra en ny sats?
Du kan förvara den 2-3 dagar i kylen.
Kan jag använda mer timjan än vad receptet kräver?
Ja, du kan använda så mycket du vill.
Kan jag använda mindre timjan än vad receptet kräver?
Ja, det kan du, dock kommer det inte vara lika läkande.
För att lära dig mer om vilka örter och livsmedel som kan läka och återställa din kropp kolla in min nya bok Medial läkning: Hemligheterna bakom kronisk och mystisk sjukdom och hur du äntligen läker
