Cayenne innehåller mycket C-vitamin och betakaroten, vilket gör den till ett utmärkt botemedel mot förkylningar, influensa, bronkit och alla virustillstånd. Den har också den fantastiska förmågan att öka cirkulationen och öka kardiovaskulär förmåga samtidigt som den reglerar blodtrycket vilket gör den till ett utmärkt val för att upprätthålla hjärthälsa. Cayenne hjälper kroppen att skapa saltsyra i magen och när den tas i samband med måltider kan den faktiskt hjälpa till att återuppbygga vävnaden i magen och stimulera den peristaltiska rörelsen i tarmarna vilket är avgörande för korrekt matsmältning och upptag.
Stark sås
Ingredienser:
- 1,2 dl hackad röd paprika
- 0,8 dl hackade körsbärstomater
- 3 vitlöksklyftor
- 0,8 dl grovhackad färsk röd cayennepeppar eller annan stark variant av chili eller 0,6 dl torkad cayennepeppar, eller mer beroende på önskad styrka
- 3 msk lime
